2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月7日 KIRI 保存食【ぶどう酢(ワインビネガー・ワイン酢)の作り方】材料はぶどうのみ!生活習慣病予防・老化防止に 薬に頼らず健康に ここでは葡萄(ぶどう)だけを使った「ぶどう酢」の作り方をご紹介しています。 ぶどう酢(ワインビネガー・ワイン酢)とは? ぶどう酢とは、ぶどうが主原料のお酢のことです。 ワインはぶどう果汁を発酵・熟成させて作りますが、ワイ […]
2021年11月24日 / 最終更新日時 : 2021年11月24日 KIRI ハーブ・薬草柿の効果効能と「柿ジャム」の作り方(レシピ) 薬に頼らず健康に ここでは秋の訪れを感じさせる柿の効果効能や「柿ジャム」の作り方をご紹介しています。 柿とは? 秋に旬をむかえる柿は、「柿が赤くなれば医者が青くなる」といわれるほど栄養価が高い植物です。 日本が世界に誇る果物のひとつで奈良 […]
2021年11月18日 / 最終更新日時 : 2021年11月18日 KIRI ハーブ・薬草【大根の葉の漬物の作り方】大根の葉の効果効能 薬に頼らず健康に ここでは「大根の葉」の効果効能や「大根の葉の漬物」の作り方(レシピ)をご紹介しています。 捨てたらもったいない大根の葉 昔から日本人になじみ深い根菜である大根は、煮物にサラダに漬物にと大活躍ですが、 実は葉っぱも食べれる […]
2021年11月1日 / 最終更新日時 : 2021年11月1日 KIRI ハーブ・薬草【金木犀酒(桂花陳酒)の効果効能と作り方】リラックス・ダイエット 薬に頼らず健康に ここでは「金木犀酒(桂花陳酒)」の作り方や金木犀の効果効能をご紹介しています。 金木犀(キンモクセイ)とは? 秋になると甘くてどこか懐かしい香りを漂わせる金木犀(キンモクセイ)は、 モクセイ科・モクセイ属の常緑性の小高木 […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 KIRI 保存食【柿酢の作り方や効果効能】簡単!材料は柿だけ!血栓症・老化・肥満防止に 薬に頼らず健康に ここでは「柿酢」の効果効能や作り方(レシピ)をご紹介しています。 柿酢とは? 「柿酢」とは、一言で言えば柿を使って作った果実酢のことですが、 「柿酢」にも種類があり、柿の実をそのまま酢に漬け込んだものと、柿の実自体を発酵 […]
2021年10月21日 / 最終更新日時 : 2021年10月21日 KIRI ハーブ・薬草【ツワブキ(石蕗)の活用法や効果効能】 ツワブキの佃煮・ツワブキ酒の作り方 自然療法(民間療法)薬に頼らず健康に ここでは古くから民間療法に重宝されてきた、ツワブキの活用法や効果効能をご紹介しています。 ツワブキ(石蕗)とは? フキに似た葉をもち、かつその葉がつやつやしていることからツワブキと名付けられたといわれています。 艶のある […]
2021年10月7日 / 最終更新日時 : 2021年10月7日 KIRI ハーブ・薬草簡単美味しい!【プルーンジャムの作り方】プルーンの効果効能 生プルーンの旬 薬に頼らず健康に 古来よりヨーロッパで薬としても利用されてきたプルーンの効果効能やプルーンジャムの作り方をご紹介しています。 プルーンとは? バラ科の樹木で、西洋スモモと呼ばれるスモモの仲間です。 スモモには多くの種類がありますが、大別す […]
2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 KIRI ハーブ・薬草【バラ(ローズ)酒の作り方】効果効能・花言葉 心身ともに美しく 薬に頼らず健康に 心も体も美しくしてくれる薔薇(バラ)を使った「バラ酒」の作り方や効果効能、花言葉をご紹介しています。 バラとは? ふだん何気なく使っているバラという名前ですが、これはバラ科バラ属の総称です。 英語ではRose(ローズ)で […]
2021年9月3日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 KIRI ハーブ・薬草【月桂樹(ローリエ・ローレル・ベイリーフ)酒の作り方】効果効能 花言葉 消化促進・血行促進 薬に頼らず健康に ここでは古くから食用や薬用に利用されている、月桂樹(ローリエ・ローレル・ベイリーフ)の葉の効果効能や花言葉、「月桂樹酒」の作り方をご紹介しています。 月桂樹とは? 南欧原産のクスノキ科の常緑中高木で、日本には明治中期に渡 […]
2021年8月15日 / 最終更新日時 : 2021年8月15日 KIRI 保存食【イチジク酒・イチジクジャムの作り方】効果効能 女性特有の症状に 薬に頼らず健康に イチジク(無花果)は「不老長寿の果実」といわれる栄養が沢山詰まった果物です。 ここではイチジクの効果効能や花言葉、「イチジク酒」、「イチジクジャム」の作り方をご紹介しています。 イチジク(無花果)とは? イチジクはプチプ […]