2021年12月23日 / 最終更新日時 : 2022年2月15日 KIRI ハーブ・薬草【柚子（ゆず）の効果効能と活用法】蜂蜜漬け・化粧水（チンキ）・酒の作り方 ここでは柚子の効果効能や皮・種・実（果肉）を余すことなく使った活用法をご紹介しています。 柚子の効果効能 柚子は実（果肉）や皮にはもちろん、その種にも健康・美容に効果のある成分が豊富に含まれています。 場所によって含まれ […]
2021年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月20日 KIRI 保存食【ローズマリー塩レモン】の作り方や活用法 薬に頼らず健康に ここではレモンを塩で漬け込んだ「塩レモン」にローズマリーのシャープで心地よい香りをプラスした「ローズマリー塩レモン」をご紹介しています。 ローズマリー入り「塩レモン」とは？ インド亜大陸や北アフリカの料理で一般的な調味料 […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月7日 KIRI 保存食【ぶどう酢（ワインビネガー・ワイン酢）の作り方】材料はぶどうのみ！生活習慣病予防・老化防止に 薬に頼らず健康に ここでは葡萄（ぶどう）だけを使った「ぶどう酢」の作り方をご紹介しています。 ぶどう酢（ワインビネガー・ワイン酢）とは？ ぶどう酢とは、ぶどうが主原料のお酢のことです。 ワインはぶどう果汁を発酵・熟成させて作りますが、ワイ […]
