古代ギリシアやローマ時代にはすでに料理に使われていた「香辛料の王様」といわれるペッパー。 中世には結婚の持参金、税金の支払いなどに用いられていました。法律で通用を認められた法定通貨で、ヨーロッパの領主たちは貨幣よりペッパ […]