2019年11月29日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草「クレソン」最強の野菜に輝く!!ガン・生活習慣病に効果あり? ピリッとした辛味が特徴の肉料理には欠かせないハーブである「クレソン」。 この辛味の元となるのは大根や山葵に含まれているシニグリンです。 その成分には血液の酸化防止効果をはじめとしたさまざまな効果があり、ヨーロッパでは古く […]
2019年11月28日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草アンチエイジングや美肌作用に「ヒマワリ油(サンフラワーオイル)」の効果効能 夏の花の代表として馴染みの深い「ヒマワリ(向日葵)」。 太陽の動きを追って花が回ることから「日回り」と表記されることもあるようです。 紀元前には北アメリカの先住民族インディアンが栽培しており、食用や薬用として広く利用され […]
2019年11月28日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草消化不良・食料不振に「チコリ」の効果効能 チコリとは、ギリシャ語で「畑の」を意味する「キコリウム」に由来します。 欧米では古くから野菜として栽培され、白菜に似たシャキシャキとした歯ごたえが特徴の高級野菜です。 また、チコリの根を乾燥・焙煎し、コーヒーの代用として […]
2019年11月27日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草アンチエイジングや整腸作用あり「ブラックベリー」の効果効能 ブラックベリーはアンチエイジング効果と整腸作用などに優れた黒い果実です。 ラズベリーに似た見た目をしており強い酸味があるため生食ではなく、ジャムやソースに加工されて食されることが多いです。 今回は古代ギリシャ時代から食べ […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草コレステロール値を下げ、二日酔いにも。「アーティチョーク」の効果効能 ヨーロッパやアメリカなどではポピュラーな野菜であるアーティチョーク。 日本では馴染みの少ない植物ですが、その苦みには消化を助け肝臓の働きを強化する作用があります。また、コレステロール値を下げる効果も確認されており、健康へ […]
2019年11月23日 / 最終更新日時 : 2021年5月17日 KIRI ハーブ・薬草【野草を食べる】ノビルの効果効能 ガン予防にも 古来の貴重な栄養源 人里近くの土手や野原など、日本全国いたるところに生える多年草で、中国から渡来したと考えられる野草の「ノビル」。 春から初夏に採取でき、「古事記」などにも記されている和のハーブの代表です。 ノビルの香りに含まれるアリシンに […]
2019年11月19日 / 最終更新日時 : 2021年1月8日 KIRI ハーブ・薬草女性特有の血行障害に「ベニバナ」の効果効能 古くから口紅や食紅、染料としても利用されてきた「紅花」。 鮮やかな黄色のその花弁は、日が経つにつれ赤に変色します。 花を摘み、陰干ししたものは「紅花」と呼ばれる生薬です。 そんなベニバナは冷えを防ぎ女性特有 […]