美しい白い花が特徴的な甘い香りがする「クチナシ」。 取り入れることで不眠症や便秘、胃痛などを解消してくれる東アジア原産のアカネ科の植物です。     クチナシとは？   暖地の常緑樹木の境目 […]

山野や道端に普通に生えている「ノアザミ」。 葉に棘があり少々毒々しいイメージですが、実は料理の食材として利用することができ、煎じて飲むと止血剤や解毒薬となる植物です。     ノアザミとは？ &nbs […]

古くから痔や潰瘍の特効薬として重宝されてきた「アカメガシワ」。 現在では、その薬効から健康食品やお茶などに利用されています。 今回は食べることのできる野草、アカメガシワについてご紹介します。 アカメガシワとは？ 山野に生 […]