別名「ヒヨコグサ」とも呼ばれる「ハコベ」は、別名どおり鳥たちの大好物です。 春の七草のひとつで奈良時代は野菜として食べられていました。 栄養価が高く、昔は母乳の出がよくなると産前産後に食べたり、虫垂炎、胃痛の薬代わりにし […]

春の七草のひとつとして知られ、別名「ぺんぺん草」ともいわれている「ナズナ」。 日本全国の田畑、野原、空き地などいたるところにみられる野草ですが、食べると、解熱作用や眼精疲労・動脈硬化の予防などに効果が期待でき、古くから生 […]