2022年1月17日 / 最終更新日時 : 2022年1月17日 KIRI 保存食皮まで使用!【みかんの活用法と効果効能】酵素ビネガー・みかん味噌・掃除スプレー・ジャム ここではみかんを皮まで使った「みかん活用法」と「効果効能」をご紹介しています。 みかんとは みかんは日本を代表する果物のひとつで、生のままで食べる他に全生産量の約2割は缶詰やジュースに加工されています。皮は乾燥して「陳皮 […]
2022年1月10日 / 最終更新日時 : 2022年1月10日 KIRI 保存食簡単!砂糖不使用!【自家製リンゴ酢】の作り方 リンゴ酢の効果効能 ダイエット・美肌・アンチエイジング ここではリンゴと水だけで簡単にできる「自家製リンゴ酢」の作り方やリンゴ酢の効果効能をご紹介しています。 リンゴ酢とは? リンゴ酢とは、リンゴの果汁を発酵させて作られた果実酢のことで、海外ではアップルビネガーともいわれてい […]
2021年12月20日 / 最終更新日時 : 2021年12月20日 KIRI 保存食【ローズマリー塩レモン】の作り方や活用法 薬に頼らず健康に ここではレモンを塩で漬け込んだ「塩レモン」にローズマリーのシャープで心地よい香りをプラスした「ローズマリー塩レモン」をご紹介しています。 ローズマリー入り「塩レモン」とは? インド亜大陸や北アフリカの料理で一般的な調味料 […]
2021年12月6日 / 最終更新日時 : 2022年6月7日 KIRI 保存食【ぶどう酢(ワインビネガー・ワイン酢)の作り方】材料はぶどうのみ!生活習慣病予防・老化防止に 薬に頼らず健康に ここでは葡萄(ぶどう)だけを使った「ぶどう酢」の作り方をご紹介しています。 ぶどう酢(ワインビネガー・ワイン酢)とは? ぶどう酢とは、ぶどうが主原料のお酢のことです。 ワインはぶどう果汁を発酵・熟成させて作りますが、ワイ […]
2021年10月25日 / 最終更新日時 : 2023年10月24日 KIRI 保存食【柿酢の作り方や効果効能】簡単!材料は柿だけ!血栓症・老化・肥満防止に 薬に頼らず健康に ここでは「柿酢」の効果効能や作り方(レシピ)をご紹介しています。 柿酢とは? 「柿酢」とは、一言で言えば柿を使って作った果実酢のことですが、 「柿酢」にも種類があり、柿の実をそのまま酢に漬け込んだものと、柿の実自体を発酵 […]
2021年9月1日 / 最終更新日時 : 2021年9月1日 KIRI 植物酵素【ぶどう酵素ビネガーの作り方】効果効能 長寿遺伝子活性化 薬に頼らず健康に 高い栄養価からヨーロッパでは「畑のミルク」といわれる、ぶどうを使った「ぶどう酵素ビネガー」の作り方や効果効能をご紹介しています。 ぶどうとは ぶどう(葡萄、英名 “Grape”)は、ブドウ科(Vi […]
2021年7月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月25日 KIRI ハーブ・薬草【赤紫蘇酵素ビネガーの作り方(レシピ)】赤紫蘇の効果効能 薬に頼らず健康に 夏が近づいてくるとお目見えする赤紫蘇(アカシソ)は和製ハーブといわれ、たくさんの栄養素を含んでいます。 ここでは、赤紫蘇の効果効能やその栄養をダイレクトに取り込んだ「赤紫蘇酵素ビネガー(シロップ)」の作り方をご紹介してい […]
2021年6月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月25日 KIRI ハーブ・薬草【枇杷サワードリンク(酵素ビネガー)の作り方】果実酒も。アンチエイジングや夏バテ防止に 薬に頼らず健康に オレンジ色で優しい甘みが上品な「枇杷(ビワ)」。 ここでは「大薬王樹(だいやくおうじゅ)」ともいわれ、古来から珍重されてきた枇杷の果実を使った【枇杷サワードリンク】の作り方をご紹介しています。 枇杷とは? 初夏になるとお […]
2021年5月21日 / 最終更新日時 : 2021年8月3日 KIRI 植物酵素砂糖不使用!!【酵素液(酵素ドリンク・植物酵素)】の作り方 効果効能 とっても簡単 酵素液が美容と健康に良いことはわかっているけれど、たくさんの砂糖を使うことに抵抗がある方もいらっしゃるのではないでしょうか? そこで今回は砂糖を一切使わない「酵素液」の作り方をご紹介します。 砂糖不使用の酵素液 砂糖を使 […]
2021年5月11日 / 最終更新日時 : 2021年5月13日 KIRI 発酵食品【米のとぎ汁発酵液】効果・作り方・使い方 抗菌作用 薬に頼らず健康に 昔からお掃除などに使われ、日本人の生活に溶け込んでいた「米のとぎ汁」。 ここではそのとぎ汁を発酵させた【米のとぎ汁発酵液】をご紹介しています。 米のとぎ汁発酵液とは? ほとんどの方は捨ててしまっている、米をといだ時に出る […]